【台北 美食】丸龜製麵 排隊嚐鮮

今天跟朋友到A8吃晚餐，發現這兒有丸龜製麵，不囉嗦，馬上跟著排隊

<<丸龜製麵>>

地址：新光三越A8 B2

電話：02-2729-1658

官網：https://www.facebook.com/MarukameTW

這裡的點餐方式是先點麵，再夾自己想吃的炸物，跟著隊伍向前結帳。再到醬料區加上佐料
麵類都分成"中"&"大"，建議女生點"中"的就可以了~

先來看看麵類，我們分別點了釜揚烏龍麵、溫玉濃口烏龍麵、香辣豚骨烏龍麵
真巧，都是必點呢~

釜揚烏龍麵，瞧瞧，有個好大的木桶，也是這兒的特色
這是沾麵，所以會附上沾醬
沾醬裡的佐料都是自己加的

溫玉濃口烏龍麵，附上一顆半熟蛋。少許的醬油湯

香辣豚骨烏龍麵。有半顆蛋、豬肉片和辣醬 (我吃這碗)

先喝一口原味的湯頭，這豚骨湯一點都不膩，也不過鹹，好喝
再把辣醬和進湯裡，這辣度剛好，非常香醇，大推
烏龍麵軟硬適中，一口接一口，讓人停不下來

接著介紹炸物
廣受好評的炸什錦，一上架就夾光
裡頭有洋蔥、紅蘿蔔、蝦米

我點了炸茄子、炸地瓜、炸雞

地瓜好甜好軟
茄子，也是出乎我意料的軟，讓不是很愛吃茄子的我，馬上嗑光光
至於炸雞，雞肉醃漬入味，肉質也嫩，但唯一的缺點是皮太厚，口感不好

整體說來，烏龍麵的表現真是讓人非常驚艷
但炸物就令人吃得有些膩
建議店家可以再提供一杯綠茶，這樣就更完美囉~


~後記~
隔了幾天，我又來報到了
這次點了沒吃過的咖哩烏龍麵 & 明太釜玉烏龍麵
再另外點了豆皮壽司

咖哩烏龍麵

不是咖哩湯耶
濃稠的咖哩醬，不辣很溫醇的口感

明太釜玉烏龍麵

上面有一大匙明太子，麵底下還有一顆半熟蛋
明太子和蛋、麵一起拌開後
吃起來有明太子的微辣、半熟蛋的濕潤
口感很不錯

不過，這時我又要說，日本人的腎臟真的好嗎
這兩種口味都好鹹哪，我是一邊配開水一邊吃著麵的XD

接著，來看看豆皮壽司

是我喜愛的口味，喜歡豆皮壽司的，可以試試