【日本】京阪5日遊記 Day 1 (叁) 大阪蒙特利格拉斯梅爾酒店--螃蟹道樂
看完了房間,當然就是今天的重頭戲:螃蟹大餐!!!
出發前就決定,今天一定要吃[螃蟹道樂],而且要吃道頓堀的本店
大大的螃蟹,老遠就對著我們揮手,怎能放過?
電梯旁,就有一隻隻的螃蟹在水族箱裡
(其實我好怕這種多腳的動物@@)
服務生領我們進了一個包廂
真是出乎意料,好有fu啊
座墊也一定要有螃蟹
haha
處處是螃蟹
坐定後,服務生送上綠茶(超好喝~)
他們還給了小朋友另外一杯冰水,貼心貼心
來看看我們點了什麼
8.9月限定套餐<踊り火>、<祭り火>各來一份(看到限定就點了XD)
再單點一份網友說一定要吃的釜飯
同事則是點了火鍋套餐<潮騷> & <祭り火>
先來瞧瞧<祭り火>、<踊り火>套餐
因為相似性比較高,就一起介紹給大家
第一道
<祭り火>-【かに籠盛り】包含了
かに酢・かに造り・とろろ汁・かに湯葉シュウマイ・かにひとくち寿司・タラバかに・豆板醤ソース
擺盤真是精緻啊~怎捨得吃
來個近拍
左上,有點像小燒賣,外面的皮超薄透,裡面包的有點像蛋豆腐,藏了蟹肉,滑嫩超好吃
右上,不用說,螃蟹刺身。軟軟的不會太腥,但我不太敢吃生的,和著醬汁就吞進肚子,真是太浪費了XD
左中,是蟹肉包裹著粉去炸,味道一般般,不特別突出
右中,我只吃了上頭的魚卵,不腥ㄟ~壽司給了姪女,她說非常好吃
左下,光是看還真的猜不出是什麼。原來是山藥泥,裡頭也藏了蟹肉。濃稠的山藥泥喝起來,竟然沒有生味,特別!
右下,就是熟螃蟹囉~沾著醋汁,好新鮮好美味!!!
<踊り火>-【かに酢】、【かに造り】
也是螃蟹赤身和醋漬螃蟹
第二道
<祭り火>-【かにビスクの茶碗蒸し】
<踊り火>-【かに茶碗蒸し】
器皿好可愛呀~
內容物也不馬虎
我吃的是左邊這個
一開始只看見湯&蟹,以為是湯
喝了一口湯...天哪...這湯也太好喝,超滑順的口感
是番茄湯那一類的,但又不像番茄...歐歐...我要語無倫次了
接著,突然舀到底下的茶碗蒸
每一口都有濃醇的香味
不得不說...這茶碗蒸真是極品啊...
正在讚嘆茶碗蒸時,釜飯送上來了
從服務員口裡那一串日文,大概抓了個關鍵字,應該是需要30分鐘的悶煮
真令人期待^^
接著,上第三道菜囉~
<祭り火>、<踊り火>-【タラバかにステーキ】
應該是這套餐的主菜吧
呵呵,一上菜依舊是神秘的蓋著蓋子
鐵盤裡吱吱作響,請等10分鐘(又是關鍵字來著XD)
鏘鏘...開獎囉~
吃之前要淋上咖啡色的醬,香氣四溢啊!!!
這醬應該是蟹膏去煮的,超香濃美味
店家還附上麵包,讓我們沾著這蟹膏醬吃,人間美味啊(轉圈)
吃到這,我們已經飽了
(當中還有一道釜飯,等等再跟各位介紹)
沒想到,又來了第四道
<祭り火>、<踊り火>-【かに寿司】
壽司好吃,可惜大家已經飽了,無力細細品嘗,真是抱歉
還有第五道
<祭り火>、<踊り火>-【かに汁】
也就是"湯"
是味噌湯,不鹹耶~大方的給了兩大塊螃蟹
終於,來到最終...上甜點了
<祭り火>、<踊り火>-【デザート さつまいもムースと抹茶わらび餅】
紅薯慕斯配上抹茶蕨餅
真是精緻的擺盤哪...都不捨得動手了
待續...
是的...我還沒有介紹單點的釜飯以及朋友點的火鍋
這篇為了詳細介紹整個套餐,所以把他們放在下一篇囉~
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